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柑橘味美也要少吃

每到秋冬季節,桔子、橙子、柚子、醜橘、金桔等柑橘類水果便開始成為水果市場的主力軍。這些柑橘類水果,不僅酸甜可口,而且富含維生素C、膳食纖維等,非常適合秋冬季節食用。不過,記者在採訪中瞭解到,柑橘類水果雖然營養豐富,但是如果食用不當反而無益。

  據我市某醫院消化科的醫務人員介紹,柑橘類水果不宜一次吃太多。因為這類水果含有豐富的類胡蘿蔔素,攝入過多,會使皮膚髮黃。而且柑橘類水果含糖量較高,吃多了可能會導致嗓子乾澀,也就是人們常説的“吃桔子容易上火”。除此之外,飯前或空腹時也不宜吃,因為柑橘類水果中的有機酸會刺激胃壁的黏膜,對胃不利。

  那麼,面對種類繁多的柑橘類水果,我們該如何選擇適合自己的呢?記者在採訪中瞭解到,柑橘類水果雖然吃起來不太甜,但含糖量並不算低。如果擔心熱量和糖分,那麼柚子是不錯的選擇。而相比於柚子,橙子的香味和甜味都更濃郁,類胡蘿蔔素含量也更高。當然,如果你嫌剝皮麻煩,橘子、蘆柑之類的品種更適合一些。      一凡